malou

Hallo und herzlich willkommen. Mein Name ist Malou Donven.Ich bin in Luxemburg geboren ,aufgewachsen und ich arbeite zur Zeit auch noch in Luxemburg. Seit 5 Jahren wohne ich aber in dem schönen Saarland. Das hier ist mein erster Blog. Also totales Neuland für mich. Aber ich bin schon ganz zappelig und begeistert meine Freude am Kochen und am Fotografieren mit euch zu teilen.

Senfbutter

Zutaten: 1/2 Zwiebel 250g Butter (Zimmertemperatur) 1Essl scharfen Senf 1Tl Worchestersauce Estragon Salz und Pfeffer Die Zwiebel in sehr kleine Würfel schneiden, im Olivenöl anbraten, und kalt werden lassen. 250gr Butter  cremig rühren, 1 Essl scharfen Senf, 1Tl Worchestersauce und die kalten Zwiebelwürfelchen dazugeben. Zuletzt den frisch gehackten Estragon unterheben,mit Salz und Pfeffer würzen. Ein […]

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Sauce à l’orange

Die Sauce à l’orange passt sehr gut zu gegrillten, hellen Fleischsorten, wie Huhn, Kaninchen, aber auch zu Schwein. Zutaten für 4 Personen: 250ml Orangensaft 2  Essl Honig 2 Essl Saft von 2 Bio – Limetten etwas abgeriebene Schale der Limetten 1/2 Tl fein geriebener Ingwer etwas grobes Meersalz 1 Essl fein geschnittene Minze In einem […]

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