Fingerfood oder Amuse Bouche

Mit diesem Post wünsche ich euch allen einen guten Rutsch ins neue Jahr, bedanke mich für eure Treue , Unterstützung und die vielen gute Rezepte! Alles Gute für 2017 und feiert schön.

Das Rezept ist erstens: super lecker. Zweitens: ratz fatz gemacht. Drittens:  ein toller Snack für heute an Sylvester oder zum Anstossen am Neujahrstag,ebenfalls geeignet zu einen  Mädelsabend unter Freundinnen oder eine Runde Fussballfans die das Spiel nicht im Stadion verfolgen können, und gespannt zu Hause vor dem Fernseher sitzen.

Man braucht nur drei Zutaten einzukaufen. Ist ja schon mal genial, in unserem gestressten Alltag. Die Zubereitung dauert maximal 20 Minuten. Der Genuss ist …..mmmhhh, gegarte, süssliche Paprika, heisser, leicht schmelzender Frischkäse, und dann noch das Ganze umhüllt von einem knusprigem Stück Speck.

Und das braucht ihr dazu:

Kleine farbige Mini Paprikas (Cactus Supermarkt in Luxemburg oder Rewe in Deutschland)

Frischkäse, ich nehme immer Philadelphia mit Kräutern und Knoblauch, man kann natürlich auch seinen Lieblingsfrischkäse nehmen.

Schöne magere,  geräucherte Speckscheiben

Mein Tipp: Nehmt geäucherten Speck, wegen dem Raucharoma. Ausserdem soll er sehr dünn geschitten sein damit man den Paprika schön umwickeln kann.

Und so gehts:

Die Mini Paprikas werden gewaschen, der Länge nach halbiert, die Kerne werden entfernt.

Den Frischkäse mit einem Messer in den Paprikas verteilen. Die Speckscheibe ganz um die halbierte Paprika wickeln und fertig ist unser kleiner Snack.

Ich setze die Mini Paprikas auf ein mit Backpapier belegtes Ofenblech und schiebe sie für ungefähr 15-20 Minuten in den Backofen bei 180 Grad Umluft.

Ich liebe die kleinen frischen Paprikas gepaart mit dem rauchigen Speckgeschmack und dem cremigen Käse , ich sage euch da könnt ihr Eindruck schänden bei euren Besuchern. Diese kleinen Dinger kommen immer gut an, das kann ich euch jetzt schon versprechen.