Hamburger mit Cheddar und roten Zwiebeln

Für 4 Personen für die Pattys:

650gr Rindfleisch aus der Schulter durch den Fleischwolf gedreht

2El weisse  Zwiebel fein gewürfelt

2El Ketchup

1El Senf

1/2 Tl Worchestersauce

1/2Tl getr. Oregano

grobes Meersalz

3/4Tl Knoblauchgranulat

schwarzer Pfeffer

Alle Zutaten mit dem Fleisch vermischen, am besten geht das in der Kitchen Aid Küchenmaschine, damit sich die Gewürze schön gleichmässig verteilen.

Die Pattys auf dem Kohlegrill oder in der Pfanne braten. (Anleitung siehe Trüffelburger)

Mein Favorit für den Cheeseburger war:

Unterseite des Buns mit selbstgemachter Barbecuesauce bestreichen  ,1 Scheibe Tomate , Fleischpatty drauf legen mit geschmorten roten Zwiebeln belegen , Cheddar Käse drauf schmelzen lassen,Deckel drauf und fertig ist ein saftiger Burger mit tollem Geschmack. Oder Barbecue Sauce, gegrillten Speck, Cheddar käse und Avocado Scheiben……

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